萦绕在苜蓿菜里的滋味散文随笔
一盘苜蓿菜，曾几时何，逐渐的登上了大雅之堂，在山珍海味里夺得一席之地。有时候，身边的一景一物，无意间的触碰，不需要特定的场合，也不需要特定的时间，便能触动自己的情感，于是埋藏在内心深处的往事逐渐浮出水面。对于一个走出黄土地的游子，许多时候有一份情结，有一份关于春天的记忆。这就是对紫花苜蓿一种无法释然的记忆。
对于紫花苜蓿，或许很多人都知道，它不仅仅是一种草料，而是一种防治水土流失的植被。就是这微不起眼的紫花苜蓿，它也是餐桌上的一道美味佳肴。紫花苜蓿不需要水土肥沃的土地，只需在常年干旱少雨的黄土地，只要撒上一把种子，它就会生长，也绝不会辜负春天对它的期望，最后挨挨挤挤的簇拥成一片，在阳春三月里，一片片绿油油的苜蓿地，在黄土高原的春光中嫣然成为一道优美的风景线。曾记得母亲说过，苜蓿是她的救命恩人，在那生活贫困，青黄不接的童年里，是苜蓿帮她填饱了肚子。然而在我的记忆里，快乐的童年，盛春时节掐苜蓿却是一件快乐的事情，也是一直精神上的乐趣。左邻右舍，约上几个小伙伴，奔波在田间山野，一片片的苜蓿地里，追逐嬉戏的身影，如今回想之余，别是一番滋味在心头。
常年在外的我，吃惯了餐桌上的大鱼大肉，却是很回念家乡的野菜，现如今，却成了一种回念，一种奢望。
一张张苜蓿菜的图片，是一份份深刻的记忆。那逝去的童年里，有着母亲手下那一盘盘清香的苜蓿菜，有着那一段段快乐的记忆。现如今，那一盘盘苜蓿菜，有着母亲忙碌的身影，慈祥的笑容，有着兄弟的情深，有着无忧的童年，有着甜甜的欢歌，也有着晨曦的诗情黄昏的画意。这幅记忆深处的画面，时时的在脑海中浮现，那苜蓿菜的清香慢慢缱绻着我的思念，时间久了，便是越来越紧，无法剪断。
记得那时前年春天，我休假在家的时候，一天母亲问我吃不吃苜蓿菜，我欣然的点头。那天，我提着篮子，跟在母亲的身后，去自家的苜蓿地里掐点苜蓿嫩叶吃，一路上看着母亲因年华而苍老弯曲的身子，因岁月磨砺而长满老茧的双手，满头的银发，母亲老了，真的.老了，瞬间我的眼眶盈满了泪水。一路上母亲不停的唠叨，可我喜欢母亲的唠叨，从不觉得烦，而是很幸福。我知道这样的唠叨越来越少了，就怕那一天再也听不到母亲的唠叨声了。看着母亲熟练的掐着苜蓿菜，累的坐在一旁休息的我不忍心，心疼的对母亲说：“妈妈，别掐了，这么多了，都够吃了。”母亲一边熟练的掐着，一边回过头来微笑的对我说：“来了多掐点，在说掐这也不累，你回单位的时候顺便带上点。”因为母亲知道苜蓿尝鲜时令性很强，仅在三月中旬至四月初之后嫩芽不再有，味道便差了许多，母亲天天操心着我的生活，用她还能付出的每一点劳动，时刻关爱着我。那天母亲给我做了整整一大盘凉拌苜蓿菜，熟悉的味道，也蕴藏了深深的母爱。那一刻，我狼吞虎咽，顾不得细嚼慢咽的去品尝，一大盘苜蓿菜顷刻间只剩可空盘摆放在那里。母亲在一边微笑的看着我狼吞虎咽的样子说：“儿子，慢慢吃么，不够了妈妈再给你拌点么。”现在尽管因工作抽不开身去看望母亲，可内心深处总是期望还能与母亲一起掐苜蓿，吃一次母亲做的苜蓿菜。
前几日，母亲打电话说，家里掐了好多苜蓿菜，问我要不要晒干了给我寄过来。母亲知道我爱吃苜蓿菜，是特意给我掐的，为了不让我牵挂，母亲总是在事先做好之前在给我说。每次我都劝母亲再不要下地了，多在家歇着，可母亲每次答应的很好，忙碌了一辈子的母亲总是闲不住自己，平日里又忙碌在田间地头。
今天我站在晨曦里，沐浴着盛春的朝阳，看着眼前绿化带里那一片片的苜蓿，忽然想到一句话：在十万株苜蓿草中，可能只有唯一的一株是四叶草。每片叶子都有不同的意义：名誉、财富、爱情、健康。如果我能找到那株四片叶子的苜蓿，一定送给全天下所有的父母亲，每一片叶子都象征健康和幸福。愿他们永远健康长寿！
